La presidente Slow Food ospite di C'è +Gusto a Bologna parlerà di ambiente e turismo: 13 anni fa ha lasciato il lavoro e le comodit…
Il paesaggio, uno di quelli iconici, con le colline arrotondate e i cipressi. Esatto, un paesaggio toscano. Cosa lo rende così speciale? “L’interazione millenaria degli esseri umani con il loro territorio”. A rispondere è Barbara Nappini, presidente di Slow Food. Lei, fiorentina, a un paesaggio toscano, quello della Valdambra fra Arezzo e Siena, ha dedicato la sua seconda vita. “Lavoravo a Firenze in una multinazionale di moda, avevo una casa in centro, una vita comoda.
In Italia i visitatori non cercano solo i monumenti ma anche i villaggi e lo stile di vita: si ricerca quella convivialità mediterranea tipica delle nostre zone ma che rischiamo di perdere”. In questo senso, sostiene Nappini, il turismo è la chiave che può riportare la comunità al centro, in una prospettiva rigenerativa e non consumistica.
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