Francesco Costa, il socio dietro le quinte del manager-vip, svela numeri e strategie del gruppo Majestas: 80 milioni di ricavi nel 2022, obiettivo a 100 nel 2023
Il «tormentone» dell’estate scorsa fu la polemica per i prezzi esagerati del Crazy Pizza, l’ultima creatura di Flavio Briatore, con tanto di strali dei pizzaioli veraci di Napoli. Al funambolico vip, l’idea di lanciare pizzerie “glamour” in giro per il mondo era venuta a Londra. Possibile che non esista un marchio italiano di pizza su scala internazionale? Di lì, il lancio di «Crazy Pizza», un locale che serve un cibo “popolare” ma in un ambiente di lusso.
Aprire locali, nell’epoca della «Movida Economy», è facile; il difficile è non perdere soldi: «Majestas è una società e come tale deve fare utili» chiosa Costa, snocciolando numeri notevoli per un settore, la ristorazione, dove quasi tutti sono in rosso perenne.
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