Cucine da Incubo 2023, la quarta puntata al 'Ciak si mangia' di Cologno Monzese
Nella quarta punatata Antonino Cannavacciuolo è a Cologno Monzese, in provincia di Milano, al "Ciak si mangia". Dopo aver provato in prima persona il menù, lo Chef osserva lo staff al lavoro e, in base ai problemi emersi, offre la sua preziosa consulenza.
Antonino, al suo arrivo, trova un locale scarsamente curato dal punto di vista igienico e una grande disorganizzazioneCannavacciuolo mette in pratica una terapia shock per far capire a tutti, staff e titolare, che c’è bisogno di coesione e passione per portare avanti una attività di successoChef Cannavacciuolo presenta la sua idea di menù al cuoco del Ciak si mangia e al suo titolareIl locale viene sottoposto a un make over totale, una ristrutturazione completa in tempi record,...
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