Da domani al 12 novembre a Imola torna il Baccanale, rassegna culturale ed enogastronomica organizzata dal Comune da oltre trent'anni. (ANSA)
Da domani al 12 novembre a Imola torna il Baccanale, rassegna culturale ed enogastronomica organizzata dal Comune da oltre trent'anni. L'edizione 2023, che ha il patrocinio del Ministero della Cultura e della Regione Emilia-Romagna, animerà la città con un calendario ricco di eventi ispirati al tema dell'anno: mediterraneo.
"Il Baccanale è un appuntamento culturale fra i più attesi, anche quest'anno capace di coinvolgere la cultura, le nostre eccellenze enogastronomiche e tutta la città, non solo il centro storico - afferma il sindaco Marco Panieri - Sarà l'occasione non solo per dare spazio al tema del contrasto allo spreco alimentare ma anche alla solidarietà verso esperienze enogastronomiche colpite dall'alluvione del maggio scorso".
Ben 38 tra ristoranti e pubblici esercizi imolesi e del circondario hanno scelto di aderire all'iniziativa, proponendo menù dedicati al tema della manifestazione. Inoltre, la partecipazione di associazioni e aziende ha permesso la redazione di un programma con circa 110 eventi. La nuova edizione verrà inaugurata domani alle 17.
Nell'occasione sarà inaugurata la mostra"Gusto! Gli italiani a tavola. 1970-2050", presentata dal professor Massimo Montanari dell'Università di Bologna, tra i massimi esperti di storia dell'alimentazione: la mostra è un ideale viaggio alla scoperta della gastronomia tra passato, presente e futuro, tra ricerca scientifica, cultura pop, gioco e indagine critica.
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