Nonostante la crescente attenzione di Bruxelles per le politiche green, la percentuale è in crescita. Italia virtuosa: solo lo 0,7%
La strategia From far to Fork della Ue fissa obiettivi ambiziosi per la riduzione dei pesticidi in agricoltura, il cui uso dovrà essere dimezzato entro il 2030. Al momento, però, nel Vecchio continente circola una percentuale di prodotti agroalimentari con residui superiori a quelli consentiti per legge è in aumento.
Dll’olio d’oliva ai funghi, dai broccoli all’uva, dal grano alle uova, oltre 87mila campioni alimentari sono stati passati al vaglio dell’Authority. Il risultato è che, nonostante i buoni propositi, la quota fuorilegge è aumentata. L’Italia per una volta si schiera tra i Paesi più virtuosi: solo lo 0,7% dei prodotti analizzati ha mostrato di contenere residui superiori ai limiti fissati per legge.
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