Bar.on ha sviluppato un metodo per catturare i composti naturali del sapore e dell’aroma della birra e conservarli in piccole cartucce in grado di creare in poco tempo diverse varietà di birra
I fondatori della startup Dirk Standaert e Valentijn Destoop per realizzare questo progetto si sono rivolti al professor Kevin Verstrepen, docente di microbiologia molecolare all’Università Cattolica di Lovanio, città belga nota per i suoi birrifici. Il laboratorio di Verstrepen ha condotto ricerche sulla birra belga, sul suo processo di fermentazione e sui composti aromatici per oltre dieci anni.
Le conoscenze del laboratorio di Lovanio sulla correlazione tra la composizione e il gusto della birra sono alla base della birra molecolare di Bar.on.La stampante per birra One Tap di Bar.on consente di ridurre gli sprechi, minimizzando gli imballaggi e riducendo il consumo di acqua minerale: per farla funzionare è sufficiente quella del rubinetto. «La birra è composta per oltre il 90% di acqua. È la stessa che scorre dal nostro rubinetto.
Ireland Latest News, Ireland Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Rubavano le borse ai turisti nei bar del Centro storico con l'aiuto di un ombrelloI carabinieri hanno arrestato due cittadini sudamericani a via dei Serpenti. Per gli stessi motivi, i militari hanno fermato altre due persone in via Mario de' Fiori
Read more »
Scampagnata o grigliata? I vini perfetti per la tua PasquettaCon l’aiuto di Manila Mauroni, Sommelier e proprietaria del wine bar El Molin di Cavalese, abbiamo selezionato otto vini perfetti per Pasquetta.
Read more »
Londra, la reazione della Guardia Reale al selfie della turista troppo invadenteUna turista si avvicina improvvisamente a una guardia reale britannica all'esternodi Buckingham Palace per scattare un selfie. Ma il soldato non grad…
Read more »
La caduta della fede cristiana e il segnale della Via CrucisA chi scrivere il proprio punto di vista sulle cose? A chi affidare l’ indignazione e la speranza? Vi proponiamo di dirlo a Corriere
Read more »
Vlahovic e Milinkovic davanti a Stankovic & co: i migliori marcatori serbi in AMeglio i 59 gol di Vlahovic o i 53 di Sergej? All'Olimpico c'è una sfida... in serbo
Read more »