Meno riso e mais, più soia e girasole: così la siccità cambia le campagne (di G. Vincenzi)
La siccità sta cambiando le gerarchie delle coltivazioni agricole nel nord Italia. Addio al riso in molte zone del Piemonte, ma anche nel basso Veneto e nel mantovano: si stimano per il nord Italia 8 mila ettari in meno. Anche il mais, alimento principe per gli allevamenti di bovini, lascia il posto a soia, sorgo, orzo, girasole. La mancanza di precipitazioni ha notevolmente condizionato le scelte di semine delle aziende agricole.
“L’anno scorso la siccità ha letteralmente bruciato 23 mila ettari di risaie in Lomellina e 3 mila nel Novarese. Quest’anno non abbiamo ancora dati certi, ma il sondaggio dell’Ente Risi sulle intenzioni di semina indica un’ulteriore contrazione delle superfici investite a riso di 7.421 ettari”, afferma Ercole Zuccaro, tecnico agricolo.
Nel mantovano, zona a grande vocazione agricola, “l’immagine più emblematica è quella dei prati stabili che diventano sempre più aridi, perché il fitto reticolo delle canalette irrigue è ormai esangue mentre i prati avrebbero bisogno di un’irrigazione stabile e continua”, racconta Marco Boschetti, direttore del Consorzio agrituristico mantovano che associa aziende agricole familiari, piccole e medie.
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