Dai cibi all'aria: le microplastiche sono ovunque, danneggiando non solo per gli ecosistemi ma anche per l’organismo umano. Come si può difendersi?
dei ricercatori dell’Università di Hull. La plastica, infatti, si scompone di continuo disgregandosi in particelle talmente piccole daSecondo i dati del UN Environment Programme – UNEP, siamo dipendenti dalla plastica. Nel mondo ogni anno vengono prodotte circa, di cui molte finiscono in mare e si disgregano. I numeri stimati sulle quantità presenti nell'oceano si sono moltiplicati nel tempo.
Si stima ci siano tra 75 e 199 milioni di tonnellate di plastica. Tanto che nel 2050 in mare potrebbero esserci più plastiche che pesci . Secondo i dati dell’Autorita Europea per la Sicurezza Alimentare sulle concentrazioni di microplastiche, ogni pesce contiene da 1 a 7 particelle; ogni grammo nei gamberi contiene 0,75 particelle e per grammo nei bivalvi sono presenti tra 0,2 e 4 particelle.
Sebbene si possa individuare una correlazione, è difficile trovare un rapporto di causa-effetto, considerando anche il numero di sostanze chimiche a cui normalmente un individuo è esposto ogni giorno. A spiegarlo è stata la stessa, scienziata che da 15 anni studia i rifiuti plastici presso la Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization in Australia.
In generale, più piccoli sono i frammenti, maggiore è la possibilità che questi riescano a superare alcune delle barriere fisiche dell’organismo, come per esempio quella intestinale o la barriera ematoencefalica, che regola il passaggio di sostanze da e verso il cervello. Tra gli additivi chimici preoccupano soprattutto i ftalati, il bisfenolo A, gli idrocarburi policiclici aromatici e i metalli.
Uno studio del 2021 spiega che, su scala cellulare e molecolare, l’ingestione di microplastiche può influenzare la composizione delportando a condizioni che ricordano molto da vicino quelle osservate nel diabete, nell’obesità e in altre patologie croniche. I frammenti plastici sono stati associati anche a eventi tipici della come alterazioni del genoma e dell’espressione dei geni, stress ossidativo, frammentazione del DNA, infiammazione e tossicità cellulare.
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