I rincari di grano e frumento per la crisi energetica e la siccità non hanno frenato l’export di pasta made in Italy. Nel mondo dici pasta e dici Italia. I dati sono record: nel 2022 ci...
e dici Italia. I dati sono record: nel 2022 ci confermiamo primo Paese produttore al mondo e maggiori consumatori con 23 chili annui pro-capite.
Naturalmente, anche maggiori esportatori, tanto da aver consolidato la posizione grazie alle ottime performance del 2022. Unione Italiana Food stima che con 2,4 milioni di tonnellate di spaghetti, maccheroni e via elencando nel 2022 l’export è cresciuto del 5,2% sul 2021; addirittura del 31% in valore, per un totale di 3,7 miliardi di euro. In pratica oltre 78 milioni di porzioni di pasta italiana finiscono nellao sulle tavole di tutto il mondo.
Dietro l’Italia con i suoi 23 kg pro capite annui, si posizionano Tunisia , Venezuela . I concorrenti principali nell’export sono Turchia, Australia, Usa e Germania. «Il gradimento per le nostre produzioni – afferma Felicetti – è sempre più forte ed è un bene per l’intero settore agroalimentare italiano, perché la pasta è il veicolo principale di promozione a partire dai suoi condimenti: olio d’oliva, formaggi, sughi».
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