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"Questa mattina abbiamo trovato una vera mattanza, c'era sangue ovunque. Una mucca l'abbiamo trovata già macellata sul posto: hanno lasciato solo le interiora. Un'altra ha una freccia di acciaio piantata nel polmone, è gravissima. Purtroppo dovrà essere abbattuta".
Animali preziosi, usati per illustrare e praticare le tecniche di allevamento, docili e mansueti: i beniamini dei bambini delle scuole medie in gita. Oltre che di notevole valore: la mucca macellata era di razza Marchigiana, l'altra una Limousine,"tra le razze più pregiate del mondo, circa 4-5.000 euro a capo, ma un macellaio ci fa molto di più".
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