Le Soste di Ulisse nella West Coast dell’isola Ma siamo sicuri che i vagabondaggi di Ulisse sulle coste del Mediterraneo fossero davvero una odissea? Meglio considerarli tappe di un Grand Tour cultural-goloso | GastronomikaLk
Il Belice segna il confine tra le province di Trapani e di Agrigento e, lasciatosi alle spalle il pigro corso del fiume, si entra in territorio dove cominciano gli incontri con le Soste di Ulisse e dove, in unae grandi cantine, vigneron d’assalto e wine makers super blasonati hanno rivitalizzato l’enologia isolana.
, per esempio, nel territorio di Sambuca , voluta dai Planeta, veri baby boomer del vino italiano, che qui allevano uve Chardonnay, Merlot e Syrah, in purezza o in assemblaggio.
Ristorante Foresteria Planeta. Finocchi e arance al barbecue cremoso di mandorle tostate, cipolla al barbecue e cucunciRelais Briuccia uno dei gioielli del brand Le Soste di Ulisse, ritagliato in un antico palazzo nobiliare di Montallegro: cinque suite, impreziosite da letti in ferro battuto, mobili d’epoca, pavimenti in marmo, affreschi e travi a vista.
Quello che succede durante un long stay in una delle Soste di Ulisse ha qualcosa di magico: saranno le alchimie della materia prima e del modo di proporla, l’accoglienza e la proposta culturale, l’eleganza e il lusso discreto che accompagnano l’ospite per trasportarlo in altri tempi e in altri spazi.
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