La cucina italiana è la candidatura ufficiale del governo italiano quale patrimonio dell'umanità Unesco per il 2023. ANSA
La cucina italiana è la candidatura ufficiale del governo italiano quale patrimonio dell'umanità Unesco per il 2023. Il governo ha deciso, su proposta dei ministri dell'Agricoltura e sovranità alimentare Francesco Lollobrigida e della Cultura Gennaro Sangiuliano, di candidare, per l'anno in corso, la pratica della cucina italiana nella Lista rappresentativa dei patrimoni culturali immateriali dell'umanità dell'Unesco.
Il dossier verrà ora trasmesso dal ministero degli Esteri all'Unesco e inizierà l'iter di valutazione che dovrebbe concludersi, al più tardi, a dicembre 2025. La cucina italiana viene definita come un insieme di pratiche sociali, riti e gestualità basate sui tanti saperi locali che, senza gerarchie, la identificano e la connotano. Questo mosaico di tradizioni riflette la diversità bioculturale del paese e si basa sul comune denominatore di concepire il momento della preparazione e del consumo del pasto come occasione di condivisione e di confronto.
Il dossier è stato scritto dal professore della Luiss, Pier Luigi Petrillo, che già in passato avevo curato le candidature all'Unesco di tanti elementi come la Dieta Mediterranea e i pizzaiuoli napoletani.
Ireland Latest News, Ireland Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Unesco, per il 2023 Roma candida la cucina italiana come patrimonio dell'umanitàViene definita come un insieme di pratiche sociali, riti e gestualità basate sui tanti saperi locali che, senza gerarchie, la identificano e la connotano
Read more »
Patrimonio Unesco 2023, Roma candida la cucina italianaLeggi su Sky TG24 l'articolo Patrimonio Unesco, il governo candida la cucina italiana
Read more »
Stretta sulla vendita delle farine di insetti, l'Italia vara 4 decreti - Terra & GustoIndicazioni e scaffalatura ad hoc per la farina di grillo, locusta migratoria, verme della farina e larva gialla. Lollobrigida: 'I cittadini devono sapere ciò che mangiano' (ANSA)
Read more »
Il Fatto di Domani del 21 Marzo 2023 - Il Fatto QuotidianoAscolta il podcast del Fatto di domani MELONI CON L’ELMETTO IN AULA, LA LEGA ESPRIME DUBBI. ECCO QUANTO CI COSTA LA GUERRA. INTERVSITA A ZAGREBELSKY. “Le condizioni per la pace giusta non sono ancora maturate”. “Trovo puerile la propaganda di chi dice che l’Italia sta mandando armi in Ucraina sottraendo risorse alle necessità dei cittadini”. …
Read more »
Max Pezzali in concerto a Torino, la scaletta del 21 Marzo 2023Leggi su Sky TG24 l'articolo Max Pezzali in concerto a Torino, la scaletta del 21 Marzo 2023
Read more »