Può un semplice piatto di pasta in bianco costare 26 euro? Nella modaiola e sempre più costosa Milano, sì. Basta sedersi nel bar-ristorante dell'Hotel Portrait 10_11 in via...
10_11 in via Sant'Andrea, nel cuore pulsante del Quadrilatero della Moda, dove sul menu troverete: "Di cosa si tratta? Niente burro, zero olio, neanche una briciola di parmigiano reggiano grattugiato. Il primo piatto citatissimo sul web ha solamente due ingredienti: fusilloni di pasta e brodo di croste di parmigiano stagionato 36 mesi.
"Che bello, un piatto di pasta in bianco come in ospedale. Ma a 26 euro, come in una delle cliniche private più costose del pianeta", uno dei commenti sul piatto tendenza del momento. "Così si sdogana l'idea che la pasta in bianco possa costare 26 euro, e questo poi a cascata si ripercuote sui prezzi dei posti normali". Insomma, si torna sempre lì: Milano e la folle corsa al rialzo dei prezzi, dalle case al cibo.
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